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食品級不銹鋼廚房設備選擇304還是201

來源：linyinxcs.cn         發布時間：2021-10-11 返回列表
福建不銹鋼廚房設備廣泛用于商用廚房中，不銹鋼以耐腐蝕、易清潔等諸多優點被人們喜歡，不銹鋼的材質分為304和201，那兩者到底有什么區別呢？

一、304和201簡單介紹(shao)
1、201材質介紹
201不(bu)銹鋼(gang)板(ban)材具有一(yi)定的耐(nai)酸、耐(nai)堿性能，密度高、拋(pao)光無氣泡、無針(zhen)孔等特點，18%以下的鉻含量與低的鎳(nie)含量達不(bu)到(dao)(dao)平衡而形成(cheng)了鐵素體(ti)，為此(ci)，200系列不(bu)銹鋼(gang)中的鉻含量降到(dao)(dao)13.5%～15%，某些(xie)情況下降到(dao)(dao)了13%～14%，其耐(nai)腐(fu)蝕性是不(bu)能與304和其他類似的鋼(gang)相比的。

2、304材質介紹

在空氣(qi)中或化學腐蝕介質中能夠抵(di)抗腐蝕的(de)(de)一(yi)種高(gao)合金鋼，不銹鋼是(shi)具(ju)有(you)美(mei)觀(guan)的(de)(de)表面和耐腐蝕性能好，不必經過鍍色等表面處理，而發揮不銹鋼所(suo)固有(you)的(de)(de)表面性能,使(shi)用(yong)于多方面的(de)(de)鋼鐵(tie)的(de)(de)一(yi)種，通常稱為不銹鋼。耐腐蝕性、柔韌度、亮度都很好。

福建不銹鋼廚房設備


二、識(shi)別各(ge)種材質的(de)方法
1、有專門的藥(yao)水劑，一節電(dian)池滴(di)一滴(di)藥(yao)水在(zai)201或304不銹鋼板材上(shang)，電(dian)池的兩端(duan)接上(shang)電(dian)線一端(duan)處(chu)在(zai)藥(yao)水上(shang)一端(duan)碰在(zai)管壁上(shang)，藥(yao)水顏色(se)呈紅色(se)是201，藥(yao)水顏色(se)呈黃(huang)色(se)是304。這(zhe)方法簡(jian)單又實用。這(zhe)藥(yao)水很便(bian)宜，在(zai)淘寶(bao)上(shang)就能(neng)買到。2、光譜(pu)分析或化學分析，這(zhe)才是準確的辦法。但(dan)是這(zhe)種儀器比較貴。

三、304與(yu)201的區(qu)別

1、防腐性區別：
由于304和201所含的(de)(de)元素不一樣，防腐(fu)性的(de)(de)程度也不同(tong)，304比201所含的(de)(de)鎳(nie)(nie)元素多，含鎳(nie)(nie)多少(shao)，終決定板材的(de)(de)防銹(xiu)能力。說的(de)簡(jian)單點(dian) 就是304經常用(yong)于(yu)室(shi)外，它的(de)性能不容易生銹，201一般就是用(yong)在(zai)室(shi)內的(de)，如(ru)果放在(zai)室(shi)外時間久(jiu)了(le)會生銹的(de)，合適的(de)東西(xi)放在(zai)合適的(de)地方(fang)就能發揮出自身(shen)的(de)大價值。

2、亮度區別(bie)
201不銹鋼(gang)含有錳(meng)(meng)元素(su)(su)，但(dan)是304沒有；從顏(yan)色(se)上講，201不銹鋼(gang)因為錳(meng)(meng)元素(su)(su)顏(yan)色(se)會比304深暗，304要白亮些。

3、價(jia)格(ge)區別
304的(de)不銹鋼市場價格(ge)要貴一些，201的(de)比304要便宜，看自己的(de)具體預算和(he)具體需求(qiu)，選擇(ze)價位(wei)合適的(de)就(jiu)行了(le)。

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